Pollo rostizado con naranja

Receta de pollo rostizado con naranja

Delicioso pollo al horno, aromatizado con naranja. Prueba a hacerlo un día que tengas un poco de tiempo ... te sorprenderás.

Ingredientes para preparar pollo rostizado con naranja

  • 1 pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 taza de vino blanco
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cucharada de tomillo
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 2 naranjas
  • 1 rama de romero

¿Cómo preparar pollo rostizado con naranja?

  • Limpiamos el pollo, le quitamos todas las vísceras y ponemos a calentar el horno a 200º.
  • En un recipiente, mezclamos el aceite, la sal, el vino, el pimentón, la pimienta, el tomillo y el ajo picadito. Esta mezcla la repartimos por todo el pollo (con las manos es más fácil). En el interior del pollo colocamos el romero y la naranja partida en gajos gruesos.
  • Colocamos el pollo en una bandeja, lo metemos al horno y lo dejamos que se haga hasta que quede dorado, al rededor de 1 hora a 180º (durante este tiempo, ves dándole vueltas para que se haga bien por todos lados y rocíalo con el jugo que va soltando).
  • ** Foto orientativa obtenida del blog "activateahora".
Nota del autor:

Si quieres que el pollo se te haga más fácilmente, lo mejor es partirlo en trozos grandes, la naranja y el romero lo colocas encima de las piezas y listo.

Comentarios sobre pollo rostizado con naranja

  • Este pollo tiene muy buena pinta, haber si alguna amiga me invita un día a comerlo :P

    Comentario de erimar el 15-03-2010